Пиво Чехии

Традиционным чешским напитком является пиво, история которого насчитывает около пяти тысячелетий.

Первые письменные упоминания о пиве в Чехии относятся к 1088 году. Сохранился документ, в котором служителям костела на Вышеграде разрешалось производить хмель для нужд пивоварения.

В каждом регионе Чехии насчитываются сотни сортов этого напитка. Подсудимым в старой Чехии во время судебных разбирательств вместо воды давали пиво.

В социалистической Чехословакии кувшины с пивом развозили бесплатно рабочим горячих цехов. Пиво использовалось для приготовления пищи.

Особенной популярностью пользовались пивные супы. Больным пивной суп подавали с молоком и яйцами, это считалось сильным укрепляющим средством.

Усталые путники мыли вечером ноги теплым пивом. В старой Чехии существовало множество ритуалов и традиций пития пива, проводились и проводятся соревнования «пивных гигантов».

Чешским питейным королем всех времен был признан владелец гостиницы из Терезина по имени Лев. Документально подтверждено, что однажды менее чем за сутки от выпил сто литров пива.

Не в каждой пивной Вам удастся попробовать темное пиво, т.к. оно считается "женским" напитком... Тем не менее, темное пиво наиболее вкусное и насыщенное. Но у него есть один минус - от него быстрее растет так называемый "пивной живот".

Лучшие сорта темного пива:

• Великопоповский козел
• Старопрамен
• Крушовице
• Плзень

Самые знаменитые марки чешского пива:

• Гамбринус
• Пилснет Урквел
• Будвар
• Бернард
• Бранник

Список известных Чешских пивных:

• U Fle Ku - знаменитая пражская пивная-музей, в которой раньше был пивоваренный завод. Адрес: Kremencova 11, Praha 2.
• U Cerneho vola - отличная пивная с великолепным пивом. Адрес: Loretanske namesti 1, Praha 1 - Hradcany.
• U Kocoura - известная студенческая пивнушка. Адрес: Nerudova 2, Praha 1.
• U Kaliha - пивная Швейка и автора книги о "бравом солдате" - Ярослава Гашека. Адрес: Na Bojisti 14, Praha 2 - Nove Mesto.